Una mala alimentación puede evitar que un campeón llegue a serlo
Toscana Viar, la nutricionista de la selección española, destaca la importancia de una buena alimentación para el rendimiento deportivo. "Una buena alimentación no va a conseguir que alguien mediocre se convierta en un campeón, pero una mala alimentación sí puede hacer que un campeón nunca llegue a serlo", explica.
Comer sin obsesionarse
Nos reunimos con la nutricionista en el Hotel Embarcadero de Getxo, un espacio que considera cariñosamente "su bar de la esquina". Viar recuerda ver la desvencijada residencia que ahora ocupa el conocido hotel, y pensar en comprarla cuando fuese mayor. "Se me adelantaron, así que ahora lo disfruto viniendo aquí a menudo", se consuela.
La preparación de los jugadores
La nutricionista de la selección española comparte su experiencia en la preparación de los jugadores para el Mundial. "Cada día se preparaba un extenso buffet en Estados Unidos con el que se configuraba el menú personalizado de cada jugador", explica. "Unos llegan con unos hábitos más establecidos y con otros hay que trabajar más", destaca.
La edad no influye en los hábitos saludables
Viar destaca que la edad no influye en los hábitos saludables de los jugadores. "Hay jugadores jóvenes más disciplinados y otros más veteranos que no tienen costumbres tan saludables", explica.
La nutrición es clave en el rendimiento deportivo
La nutricionista de la selección española destaca que la nutrición es clave en el rendimiento deportivo. "No existen alimentos buenos o malos, todo se puede consumir, siempre que encontremos el equilibrio", explica.
La próxima aventura
La selección española se enfrenta a su próxima aventura, un partido contra Inglaterra el 26 de septiembre. La nutricionista de la selección española se asegura de que los jugadores estén preparados para el desafío. "La nutrición es clave en el rendimiento deportivo, y estoy segura de que nuestros jugadores estarán listos para el partido", destaca.
"Último resultado: España 1-0 Argentina (2026-07-19). Forma reciente: 5V-0E-0D (VVVVV, el más reciente primero). Próximo partido: vs Inglaterra (fuera, 2026-09-26).
